Дегустация и ночлег: винодельни Дона стали центрами притяжения туристов

Ростовская область становится одним из центров винного туризма в России. У нас в регионе можно не только попробовать редкие автохтонные вина Дона, но и остаться на ночь, а то и на несколько дней прямо среди виноградников — в уютных домиках и усадьбах, где каждая семья виноделов готова принять гостей. Где можно с комфортом переночевать после дегустации, выяснил ДОМОСТРОЙДОН.РУ.

Лоза и лаванда

В Волгодонском районе гостей встречает семейная «Винодельня Молчанова». Ее владелец Николай Молчанов начал с половины гектара винограда, а сегодня управляет 26 гектарами и выпускает 30 тысяч бутылок вина в год.

Помимо дегустаций, здесь можно остановиться в домиках, рассчитанных на 20 человек, и насладиться прогулками по лавандовому полю.

«Первый вопрос, который всегда задавали туристы: “А у вас есть где перекусить? А где переночевать?” Поэтому мы сделали стационарный комплекс, где можно и остановиться, и поужинать. Сейчас у нас 10 домиков, в каждом по два места. В высокий сезон, когда цветет лаванда, заполняемость почти 100%», — рассказывает Николай Молчанов.

В межсезонье туристов на винодельне мало, с местными гидами у винодела пока не получается наладить контакты. Поэтому расширения мест размещения в ближайшее время не планируется.

Династия виноградарей 

В Мартыновском районе работает хозяйство VINABANI семьи Химичевых. Четвертое поколение виноделов с 1977 года выращивает более десяти сортов винограда на 140 гектарах и производит качественные вина, которые пользуются спросом у туристов.

Сейчас здесь гостей в техническом режиме работают два номера, планируется открытие еще двух. Места размещения —  разных категорий, включая семейный апартамент.  

«Заполняемость у нас практически до середины сентября 100%. Мы даже не можем принять всех желающих. Особенно много так называемых “моряков” — туристов, которые едут на юг, но делают остановку у нас: покупают вино, ночуют, отдыхают, а утром продолжают путь», — отмечает глава винодельни Юрий Химичев.

В планах хозяйства — расширение номерного фонда (здесь могут появиться четыре домика для гостей в виде бочек) и строительство новых объектов, включая зону барбекю и демонстрационный зал.

Вино, сыр и Цимлянское море

Семейное хозяйство «Усадьба Саркел» в Цимлянском районе совмещает виноделие и сыроварение. Здесь 16 гектаров виноградников и собственное производство фермерских сыров.

Усадьба принимает до 50 гостей, предлагая размещение в студиях и домиках с видом на водохранилище.

Недавно появился собственный пляж на Цимлянском водохранилище с шезлонгами, что, естественно, привлекло еще больше туристов.

«У нас уже 51 место для проживания. В высокий сезон загрузка близка к 100%. Приезжают целыми семьями: утром уходят на пляж, вечером возвращаются к нам ужинать и дегустировать вино. В прошлом году у нас было около двух тысяч туристов, и этот поток только растет», — рассказывает владелец усадьбы Игорь Губин.

Винодел собирался в этом году начать расширять свой номерной фонд, но отказался от этой идеи в пользу строительства сцены для мероприятий. Зато Губин планирует в ближайшее время открытие еще одного проекта в сфере винного туризма, правда, на этот раз в Ставрополье.

Поддержать винный туризм на Дону 

Развитию донского винного туризма способствует и поддержка государства. Это, например, целевые гранты и субсидии. Так, в 2025 году Ростовская область направит 110 млн рублей на поддержку и развитие виноградарского комплекса. Значительная часть финансирования будет ориентирована на сохранение и расширение посадок донских автохтонных сортов, таких как «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «сибирьковый», «кумшацкий белый» и «пухляковский».

Производители смогут компенсировать часть расходов на приобретение сельскохозяйственной техники, включая импортные образцы, за счет грантовой поддержки.

Для укрепления имиджа донского вина и повышения его узнаваемости в регионе реализуется программа мероприятий, ключевыми событиями которой являются фестиваль «Красностоп Золотовский», выставка-ярмарка «Долина Дона» и масштабная акция «Дни Донских вин».

Важна и поддержка банков, виноделы пользуются зарплатными и кредитными программами.

«Истории донских виноделов — это яркий пример того, как бизнес становится драйвером развития целых территорий, создает новые рабочие места и точки притяжения для туристов, — считает управляющий Ростовским отделением Сбера Константин Бугрим. – Для нас большая честь быть частью этих историй успеха».

Сегодня Ростовская область формирует полноценный винный турпродукт, где качественное вино удачно дополняется возможностью уникального размещения и гастрономическими впечатлениями. По данным ассоциации туроператоров России (АТОР), в регионе пять виноделен с туристической инфраструктурой. Места размещения имеются только в перечисленных выше, как ДОМОСТРОЙДОН.РУ сообщили в  АНО «Агентство по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области».

Но планируется открытие новых, например, ранее сообщал ДОМОСТРОЙДОН.РУ, уже в этом году винодельня «Вина Арпачина» готовится открыть первую очередь собственного гостиничного комплекса в станице Манычской.

Цифры

По данным правительства Ростовской области, объекты сельского туризма в регионе в 2024 году посетили более 4 тысяч человек.

При этом сегодня на Дону насчитывается 16 лицензированных производителей вина. Площадь виноградников превышает 1,7 тысячи гектаров. С начала 2025 года производство готовой винодельческой продукции выросло на 21% и составило 2,88 млн бутылок.